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作为老百姓“菜篮子”的依托,银座集团股份有限公司每天要处理成百上千吨的冷链肉菜、熟食烘焙等产品。在这种高强度的流通状态下,偶尔出现零星的部件包装破损或食材质量瑕疵在行业内是普遍存在的,可最让人尴尬的是售后环节的原因排查。过去由于缺乏数字化的记录手段,前线传来某个客诉投诉时,售后团队往往只能面对一笔乱账。因为根本查不到这批货是哪天加工的、用的是哪个源头基地买进的原料,每次扯皮排查都要耗费几天时间,极其损耗品牌信任度。
观察全球和国内知名连锁零售巨头,他们的每一件核心商品上架时,都伴随着一张巨大的数字化“基因图谱”,实现了从源头到终端的全生命周期闭环追溯。银座集团要在激烈的市场竞争中擦亮品质招牌,建立一套透明化的质量追溯体系势在必行。绝不能再指望靠工人的记忆或者纸质单据去翻旧账,必须用数字化手段把每道工序都清清楚楚地定格下来。
通过部署企誉网的全流程质量追溯方案,企业可以用一物一码技术给每个核心工序和零配件穿上数字标签。从原材料采购进厂、冷链大仓分拣、中央厨房切配、包装到最终门店上架,每一个节点的质检结果和班组责任人都会被实时记录在数字系统里。当前线传来售后客诉时,管理层只需在系统里扫一下编码,几分钟内就能精确定位到具体的工序、批次和责任人。说到底,这把过去的售后溯源时间直接压缩到了两个小时以内,不仅精准堵住了质量黑洞,更用专业和速度赢回了用户的信任。