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山东潍坊百货集团多温层物料协同:用数字底座干掉冷冻与常温到货时差

冷链冻品已经到店开始解冻,而常温包材还在半路导致门店无法及时上架

山东潍坊百货集团股份有限公司在处理涉及多温层的商品供应链时,过去常温物料与冷链货品的调度由不同部门独立完成。相比于某些缺乏多温层协同管理系统、导致终端门店高频出现“货等配料”损耗的地方零售企业,潍百集团通过打通多温层协同数字底座,将常温干货、冷藏生鲜与冷冻肉类的出库指令进行秒级联动。系统确保同一批次的关联物资在同一时段送达门店,彻底消除了由于温层时差导致的商品品质折损与上架迟滞。

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